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统御服务
房间清洁程序和标准
目的:统一标准,提高服务质量
一、 巡查
1、 部门列会后到各自属管辖区域巡查客房,发现挂有“请即打扫牌”的房间立即安排打扫。
2、 正常清洁房间流程:挂“请即打扫牌”房、→VIP房、→退房、→续住房。
二、 准备
1、检查工作车上客用品、清洁用品是否齐备。
2、将工作车靠门放置,离墙约5cm。
二、开门
1、站在面对房门的正中、距离房门约一步的位置,使用中指关节敲门,保持适当的力度,报上身份,征得客人同意后开门进入。确认客房门外没有“请勿打扰”标志后才敲门,敲三下报出自己的身份及让客人了解自己进入房间的目的,同时注意房内客人的动静。如果房内没有反应,隔10秒后再敲三下门,连续敲三次,如仍然没有反应,可开门少许,在门缝边再报一次自己的身份,让声音传进房内,如仍没有反应,则可完全打开门进入,注意不能连续急促地敲门。
三、清洁房间
㈠ 进门:
1、打开房门后,挂上清洁牌,填好工作表。
2、进房门后,即检查电原照明是否正常,同时关上客人忘记关闭的电视。把空调调至高速档,以便及时抽出清洁房间时扬起的尘埃和异味。
3、 拉开所有窗帘,让室外的光线能射入房内,同时关闭不必要的照明灯具,以节约能源。如房内有送餐用具,需先通知西餐收走。在收取餐具时注意不要把客人的物品及客房部的物品(咖啡勺、杯具和烟盅等)一同收出。
4、 收集房内用过的布草并及时放入布草袋内。
5、 清倒垃圾,清倒垃圾时要检查桶内是否通有文件或有价值的物品。收集布草时要看清楚有否不正常的损坏或夹有客人的物品,以及客房的物品如遥控器等。
6、 铺床时注意保护垫上有否毛发及污渍,布草有否破损。
7、 清洁完毕后必须将客人的物品放回原位,不要将住客房的报纸、杂志以及客人的字条、收据或发票等收出。
8、 不要倒掉客人的饮品或酒类,而客房提供的茶包、咖啡等可清洗掉;续住房的拖鞋、牙刷等物品一般情况不用更换、按规定补充新的即可。
9、入住客房免费送欢迎水果一份,长住客可以根据客人要求和喜好作适当补充。
㈡ 整理床铺
1、拖出床垫约20cm,然后逐一拆除床单、枕套和被套。注意是否夹有客人物品或客房物品,枕头下是否有钱包、遥控器等物。
2、 整理舒适垫,检查床保护垫是否有污渍或破损以及时更换、送洗或修补。
铺床:床单正面朝上,中线对床的中线,前后下垂等长,包紧床头,褶角内角45度、外角成90度。
3、站在床尾套被套、正面朝上、中线对准床的中线,四角饱满、羽绒被两侧下垂等长,羽绒被二次折叠约20cm、床头预留放枕头位置约50cm、床尾羽绒被和床单一起包进床垫下,羽绒被两边折成90度,整体外观饱满、美观。
4、套枕套前检查枕头内枕袋是否有污损、发现脏及时送洗,套枕袋要求用手把两角对折,送入枕袋,提起枕袋抖动使其平整饱满,袋口内褶、四角平整,斜放于床头正中。
㈢ 收拾客人物品
1、把客人放在台面、床上、沙发上的物品稍作整理、放回原位。
2、折叠客人放在床上或沙发上的衣物。
3、把客人使用过的杯具撤出,换上已消毒的干净杯具。
4、不要拉开客人放有物品的抽屉和衣柜,如发现客人在房间摆放有较多的现金或贵重物品,要马上报告主管。
5、在清洁过程中尽量减少移动客人物品、如确实清洁需要、清洁完后也要恢复原位、清洁过程中如不小心打烂客人物品要及时上报主管。
㈣ 抹尘
1、按逆(顺)时针方向,从上到下,从里到外的顺序抹尘:门,包括门铃盒、门号、门面、门框、闭门器、走火图和门锁等,要求干净无灰尘。
2、托盘、杯具保持干净整齐。
3、电视框内外无灰尘,擦电视时应关上电视,用潮布抹尘,然后再打开开关,要求电视上下、前后无灰尘。
4、冰箱柜,打开冰箱门查看饮料是否齐全,如客人饮用,及时填单,及时补充并查看饮料有无过期,冰箱门干净无灰尘,冰箱内部保持清洁,酒水按照规定摆放整齐。
5、镜面无污渍,台面干净无灰尘,服务指南干净整齐、椅子干净完好,台灯、灯座、灯罩、开关电原线无灰尘,同时检查台灯是否完好、凳脚无污渍。贵妃椅、沙发、茶几抹尘,要求沙发坐垫、靠背无污迹、无灰尘,茶几无污迹、水迹,落地灯完好,干净无灰尘,检查沙发垫内无杂物。
6、窗台及玻璃要求干净无灰尘,窗帘轨道顺畅、能自动开关、无噪音等。
7、床屏、控制电源开关,要求无灰尘,床头柜要求上下、里外无灰尘,台灯灯泡、灯罩、灯座和电线保持干净,闹钟保持清洁,闹钟时钟准确、ipad充电器完好、空调调到合适温度(25度、低速)。
8、衣柜:包括门板、衣架、浴袍杆、洗衣单据、防毒面具、保险箱内外、衣柜门轨道槽保持清洁、风筒整齐、风筒袋干净无破损、污渍。
9、 按规定数量及摆放位置补齐房内所有物品。
四、清洁卫生间(吧房)
1、首先打开卫生间灯
2、收垃圾,撤走用过的毛巾放布草车、切勿扔在地上。
3、清洗面盆,喷洒清洁剂刷洗后,用抹布擦干,面盆、出水孔及活塞内无毛发,无污迹,擦洗卫生间镜面及化妆镜,要求无水迹、污迹;吧房镜框及吧房门框无灰尘。
4、刷洗浴缸,喷洒清洁剂,用浴缸刷刷洗,然后用清水冲洗,擦干余水,要求无污渍,无毛发,金属器件光亮无污渍,毛地垫、吧房垃圾桶及吧房电话清理干净。
5、冲洗淋浴间,用百洁布刷洗墙面和玻璃上的皂迹,用玻璃刮把玻璃上的余水刮干净,擦干净墙上、地面的水,金属器件、皂碟干净无灰尘,地面无毛发、地漏干净无堵塞。
6、所有棉织品均正面朝上,店徽在外折边向对,补齐易耗物品,按规定位置摆放。
7、用专用抹布擦净卫生间地面,注意卫生间边角及卫生间门后,要求地面光亮、干净,无毛发。
8、吧房风机打开、卫生间门和淋浴间的门各占一半,关闭房间夜灯。
9、吧房所有电镀件如有水渍则要用金属光亮剂(省铜水)抛光。
五、吸尘
1、按照由里往外的顺序,顺着地毯的绒纹吸尘。
2、边角位要拨去尘扒,用吸管帖边把尘垢吸起。
3、使用前要检查机器是否安全,吸尘机绝不能吸水和大垃圾,不要磕碰家具和地脚线。
4、注意窗帘后、沙发底、床底及书桌底、房门口的吸尘。
六、检查房间、离开
1、关闭纱帘,环视房间一周,看房间里的布置是否有缺漏及不干净的地方,将所有灯具、电视打开,空调调回25度、低速,所有物品整理妥当,摆放整齐。
2、将清洁用品放回到工作车内,关门并确定房门关好后填写工作表。