第1章 统御服务酒店人力资源部开业筹备指导手册

 

8.1 工作任务

1、 酒店人力资源部

(1) 人力资源部经理/总监到任后，应首先明确以下信息，并开展相应工作：

1) 明确直属上级，与直属上级进行沟通，了解上级对日常工作汇报的要求（时间、内容、形式等）；

2) 与各职能部门（平级）进行沟通交流，了解现状及需要协调事宜；

3) 熟悉部门现有人员情况，调阅酒店及本部人员简历、进行部门员工面谈；

4) 由财务部获得经总经理批准、最新版的部门开业筹备预算；

5) 由酒店总经理处获得酒店《人力资源管理手册》和《人力资源部开业手册指导手册》；

6) 由工程部获得所辖区域功能规划设计图和装修效果图，审核图纸是否达到要求，提出整改建议，并进行现场勘查；

7) 对酒店周边人力资源现状进行市场调研，包括竞争对手、薪酬福利、人力资源市场状况等；

8) 根据管理公司品牌标准和要求，与酒店总经理及各部门讨论确定组织架构、人员编制。

(2) 在开业筹备阶段，人力资源部经理/总监的工作任务主要包括：

1) 根据管理公司相关要求，制定本部门人员编制和到岗计划，报酒店总经理审批；

2) 根据管理公司（《品牌酒店组织架构及人员编制指导原则》）（参见《人力资源管理手册》），与各部门一起讨论制定整个酒店组织架构与人员编制，经总经理批准后，报管理公司人力资源部审批（如果有必要须报业主方审批），批准后展开相关招聘工作；

3) 结合当地薪酬调查结果，根据管理公司《人力资源管理手册》相关标准及模板，拟定本酒店薪酬及基本福利方案，经酒店总经理批准后，报管理公司人力资源部审批（如果有必要须报业主审批）后执行；

4) 根据酒店具体情况编制本部门采购清单（模板见附件1），及时与采购部门沟通和跟进部门物品采购情况，认真做好采购物品的验收工作；

5) 根据酒店筹备工作的整体要求，结合部门实际情况，以时间先后顺序制定部门筹备期间的工作任务和倒排表（模板见附件2），提交酒店总经理批准后执行，同时报管理公司人力资源部备案跟进；

6) 根据筹备倒计时进度时间，制定全酒店各岗位到岗时间表、岗位任职要求、岗位职责等；

7) 协调管理公司人力资源部确定管理公司外派人员；

8) 根据计划全面组织酒店招聘工作；

9) 协助酒店总经理确定筹备期员工临时工作服（T恤），并申请及跟进制作。

10) 制作酒店筹备期员工临时工牌（挂牌）；

11) 建立各种招聘渠道，进行前期的人才招聘及准备工作：招聘渠道包括当地人才市场、行业协会、招聘网站、内部推荐奖励政策、职业学校、电视、网络及各种新媒体等；

12) 根据各岗位到岗时间，拟定招聘工作开展计划，计划包括招聘广告的设计、大型招聘会的设计、培训面试官和费用预算等，经总经理批准后实施；

13) 根据营业执照和组织机构代码证办理进度，建立酒店统一的社会/商业保险及公积金账户，拟定社保和公积金缴交基数，报总经理批准后，为员工缴交社保和公积金；为不能及时购买工伤保险的员工购买人身意外商业险。

14) 为所有新入职员工办理入职手续，建立个人档案，并在员工入职一个月以内签订劳动合同；

15) 制定本部门员工的培训计划，安排和组织本部门员工的培训工作；

16) 制定部门开业后的经营预算，并获总经理批准；

17) 制定本部门的开荒计划，制定人员的工作安排计划，在规定的时间内保证质量的完成部门的开荒工作；

18) 确保开业筹备期以及酒店投入正式运营后的部门安全运作与管理，要求每个入职的员工经过培训后签署安全责任书，可以酒店正式开业日期为参考，分为筹备期以及正式运营两份责任书来签署；

19) 随时关注装修现场工程进展情况，协助做好施工现场管理工作，发现问题随时与工程部、施工方保持联系；

20) 协助管理公司组织酒店开业前的模拟运营工作；

8.2筹备工作倒排表

《人力资源部开业筹备进程表》是人力资源部筹备工作的重要工具，倒排表的制定方便了解不同期间筹备工作的内容和流程，也可以避免工作的遗漏和做适时地跟进。

人力资源部经理总监/到岗后，应先对项目筹建工作和酒店整体筹备进度进行了解，并根据酒店整体的筹备进度要求，参照《人力资源部开业筹备进程表》模板（附件2）和本酒店实际情况，制定本酒店的《人力资源部开业筹备进程表》，提交酒店总经理批准后实施，并交管理公司人力资源部备案。

 

8.3 人力资源相关工作

1、与各部门商讨制定酒店组织架构、人员编制与薪酬福利标准

(1) 严格执行品牌酒店组织架构标准，按照《人力资源管理手册》中关于《格兰云天酒店品牌酒店组织架构指导原则》的要求，结合酒店实际情况，与各部门商讨确定各部门职能、岗位、职级、工作职责和员工工时规范，报酒店总经理确认后，报管理公司人力资源部审批（如有必要须报业主方审批）。员工工作量须本着“精致运营”的原则，结合当地酒店的员工工作量进行设定，员工的工作量要饱和，确保酒店的人房配和人餐比等具有一定的优势，标杆配比原则可参考以下标准：

1) 员工总数与客房总数比为1：1；

2) 一线与二线人员比例为7：3；

3) 正式工、钟点工、实习生比例为75%：15%：10%。

4) 房务人房比（房务总人数/已售房）0.43

5) 中餐人客比（中餐员工数/日平均就餐人数）0.33

6) 西餐人客比（西餐员工数/日平均就餐人数）0.15

7) 可根据酒店各部门经营特色、经营范围、营业时间、员工排班、当地招聘情况等因素进行增减。

(2) 根据酒店整体的薪酬政策并参考当地的市场薪酬水平，确定各职级员工的薪酬、福利标准，经酒店总经理批准后报管理公司人力资源部审批（如有必要须报业主方审批）；

(3) 结合筹备期间工作需要和试运行期间情况，制定人员编制和招聘计划，需要时可参考在营成员酒店的人员编制数据；

(4) 为了确保员工的整体素质符合要求，所有新员工的招聘工作应由人力总监资源经理/亲自进行面试考核。

2、与各部门商讨并制定各级员工到岗时间，经酒店总经理批准后执行

(1) 考虑到人力资源工作的前置性，原则上人力资源各岗位到岗时间应提前各职能部门1-2周；

(2) 人力资源部应根据酒店筹备运营需要，与用人部门及时沟通，适度调整某些岗位到岗时间，尤其是针对关键岗位和优秀人才。

3、组织进行人员招聘

(1) 拟定招聘需要与岗位任职要求：需招聘人数、任职要求、计划到岗时间等相关信息，确定实习比例与数量；

(2) 成立招聘小组，明确小组成员职责：招聘小组成员一般由酒店总经理、各部门总监/经理、人力资源人事招聘主管组成。根据面试对象的不同，明确成员职责，确保招聘面试工作的科学和高效；

(3) 开拓招聘渠道：根据不同层级、不同岗位人员要求到位的先后顺序，选择不同的招聘方式与渠道。一般来说，越是重要越是要求先到位的岗位，发布信息时间越早，发布的渠道也越广泛。招聘途径可包括管理公司网站、选择报刊、招聘网站、旅游培训学校、当地人才市场、员工介绍、新媒体等；

(4) 培训面试官：确保各级面试人员掌握基本面试技巧，熟知管理公司及酒店各项招聘政策，以便有效控制招聘结果，同时在招聘过程中树立专业、规范、严谨的公司形象；

(5) 拟定面试及录用审批流程：根据招聘岗位的不同，确定报名、初试、面试、录用、报到等具体工作流程，充分保证招聘过程的有序进行和招聘结果的有效控制，所有员工必须进行背景调查；

(6) 确定工资及福利标准：人力资源部依据面试情况及酒店工资福利标准，在与用人部门充分沟通前提下，与通过录用的候选人进行薪资谈判，确定薪酬标准报总经理审批；

(7) 制定招聘预算：费用包括报刊广告费、专场招聘会费用、网络招聘费用、相关资料印刷费及其它相关费用。

4、各级人员录用与报到

(1) 根据酒店筹备进程及实际需要，制订各层级员工的分批具体报到计划表；

(2) 通知获录用人员具体的报到时间、地点、所需携带的各类资料及联系方式等；

(3) 提前做好员工报到前的各项准备工作，如接待人员、住宿及用餐安排、办公场地、培训（工作）资料包、培训计划等；

(4) 收集员工需提交的各种资料：包括身份证复印件、照片、各类证件等；

(5) 安排员工的住宿、用餐及领取工服、资料等；

(6) 人性化应体现在员工录用和报到时的每一个细节上，让每一位员工能够感受到家的温暖。

5、各部门营运排班时间及考勤的确定

(1) 结合员工工作时间以及当地法律法规要求，与各职能部门沟通，协助各部门制定各部门所辖区域的营运服务时间，从而制定部门员工的工作时间以及工作班次，并获总经理批准。

(2) 员工工作时间应以“小时”为基本单位进行灵活安排和调整，既要保证员工能够休息好，又要让员工在岗期间的工作有效；

(3) 筹备期间应建立临时打卡或签到考勤方式。

6、签订劳动合同

(1) 所有新入职员工必须在入职一个月内与酒店签订《劳动用工合同》，经酒店盖章后交付员工本人一份，另一份存入员工个人档案备查；

(2) 劳动合同有效期规定：第一次合同期为三年，第二次期为六年，第三次为无固定期限；

(3) 部门负责人的劳动合同应留存一份到总经理办公室。

7、办理社会保险和公积金

酒店人力资源部应根据国家或地方政策，结合当地竞争对手标准，拟定酒店社会保险和公积金缴交方案，经总经理批准后执行。

8、签收《家园手册》与《岗位职责》

新员工到岗并参加完入职培训后的一个月内，应签收《家园手册》（附件4）与《岗位职责》，人力资源部存入员工个人档案备查。

9、安全责任书的签订；

人力资源部员工到职后，经过安全方面的培训后签署安全责任书，规避酒店责任与风险。

 

8.4  工程跟进相关工作

人力资源部经理/总监到职后，应首先对所管辖区域的工程规划以及工程进展情况进行全面了解、随时跟进。依据产品服务标准要求，汇总出所辖区域工程整改建议书面报告，发送至工程负责人和总经理，同时抄送管理公司项目负责人，并跟进落实整改情况，以确保交付后的工程能够符合日常运作需要。

1、功能规划

(1) 由工程部获得所辖区域的规划图纸，明确人力资源部管辖区域和责任范围，并经总经理签字批准。

(2) 通过阅览图纸和现场勘查，了解部门所辖区域，包括员工宿舍、员工餐厅、更衣室、娱乐区、吸烟区、员工通道、面试室、培训教室等的功能规划和装修设计方案。

(3) 与工程部明确包含在装修工程范围内的设施、设备项目，确保设计方案符合品牌酒店产品标准。需要时应对原有的设计方案进行细化和改进，如发现因功能设计缺陷而无法满足日常使用需求的，应立即向工程总监和总经理汇报并根据酒店总经理的指示，积极与施工方协调整改，将整改项目以及要求等以文件记录或图片的形式留存备案，确保整改项目内容得到落实。

2、办公区域规划设计

根据品牌酒店相关标准，结合本酒店实际情况，对人力资源部各区域进行规划设计，包括装修效果等。形成的书面设计图纸，需由工程部签字确认，并督导施工单位按图施工。

3、员工餐厅规划设计

(1) 员工餐厅是为员工提供食品和服务的区域，要求为独立空间；

(2) 员工餐厅必须由专业的厨师队伍进行管理，酒店每天免费为员工提供工作餐；

(3) 员工餐厅规划必须符合国家建筑及安全消防等规定，符合国家及地方卫生防疫有关规定，并配有相关设备设施；

(4) 员工餐厅必须建立严格的规章制度，包括食品检疫、消毒、安全、卫生、防火、防盗等；

(5) 员工餐厅员工必须经过健康体检，持健康证上岗；

(6) 员工餐厅出品要安全、健康、卫生，同时定期更新菜品，保证员工吃饱、吃好。

4、员工宿舍规划设计

(1) 宿舍是员工下班后休息和住宿的场所，以满足非本地户籍员工住宿要求为主，兼顾管理层、非编人员及员工探亲、员工娱乐设施等；

(2) 员工宿舍必须通过消防验收，配备必要的消防设施和器材；

(3) 员工宿舍应配备无线网络、空调、电视房和娱乐等设施；

(4) 员工宿舍根据员工级别进行分配（管理层1间/人，C级和主管级2人/间，基层4-6人/间）；

(5) 员工宿舍必须进行严格管理，建立严格且人性化的规章制度，配有专职管理人员，24小时值班，员工人身安全、用电安全、混住、防盗、防火等安全事项作为员工宿舍管理头等大事，需要不定期进行检查，责任到人；

(6) 宿舍收费标准建议坚持“用水用电适量，超额由个人承担”的原则；

5、员工更衣室规划设计

(1) 根据酒店编制及男女比例，在距布草房较近位置，配备带洗手间、冲凉间的男女更衣室；

(2) 更衣室应配有更衣柜、更衣凳、全身镜、洗漱用品等；

(3) 更衣柜的高度应以适合放置西装为宜。

6、员工吸烟区规划设计

酒店根据实际状况，为员工设置适当位置作为吸烟区域。

7、员工娱乐设施规划设计

人力资源部应根据酒店实际情况，在员工宿舍及酒店区域适当配置员工娱乐设施，包括但不限于以下：互联网WIFI接入、电视房、各种球类、图书室、网吧和棋牌室等。

8、员工通道规划设计

应根据酒店实际，明确区分客用通道与员工通道，方便员工进出酒店，也不影响对客服务。

9、公司文化宣传规划设计

(1) 宣传栏是酒店企业文化的重要组成部分，有利于和谐氛围的创建。

(2) 酒店应根据实际情况，在主要员工通道、员工餐厅、宿舍等区域设计公司文化宣传资料，用与员工沟通，作人力资源及培训信息栏、安全、消防、财务、组织架构、员工活动等的信息公布之用，具体由酒店人力资源部根据酒店实际进行规划。

(3) 在合适位置设立总经理信箱，由专人负责收集员工信息并及时回复。

10、现场管理

酒店建筑、装修工程施工期间，人力资源部经理/总监应每天到现场查看施工进度并拍照留底，确保所辖区域的功能设施和装修效果满足既定的设计要求，发现问题及时与工程部沟通解决，并要求施工队对交付使用的部分成品采取适当的保护措施，确保施工区域在交付使用前的设施设备完好无损。

11、验收

(1) 在整个人力资源部的筹备工作中，验收的工作极为重要，因此确保唯一一份的验收检查清单交至建筑工程承包商是相当重要的。人力资源部在收到工程部的通知进行某些区域的验收通知后，人力资源部经理/总监应立即组织施工队、工程部和人力资源部人员进行三方验收工作，并将验收结果交至酒店工程总监并报总经理。验收区域包括但不限于：员工餐厅、宿舍、更衣室、办公室、面试室、培训教室等，具体步骤如下：

(2) 参照集团的验收检查清单逐项进行验收工作；

(3) 需要施工方进行整改的项目需要列明要求对方完成整改的日期，必要时需要进行第二次、第三次的验收协调；

(4) 可以采取每一个人专注检查固定的任务或区域（比如一个人专门针对浴室，一个人专门针对粉刷油漆等）；

(5) 必要时由总经理召开相关方的协调会，确定需要整改的项目以及日期等，并将相关的会议纪要用文字的形式报管理公司工程部并进行存档备查。

 

8.5 物资采购

1、制定采购清单

(1) 根据品牌相关标准及要求，结合本酒店的实际需求，组织相部门员工讨论并拟定《人力资源部开业筹备采购清单》，包括采购项目的名称、规格、型号、图片、款式、数量、价格、到货日期等信息（一般按照使用半年进行申报），报酒店财务总监及酒店总经理批准；

(2) 根据酒店总经理及财务总监审批的人力资源部采购预算，提交确认后的采购清单至采购部进行采购；

(3) 关于采购清单的制作：

1) 制定采购清单时，应以人力资源各分部为单位，参考近期新开业的同品牌酒店的相关资料，以免造成项目遗漏；

2) 在保证部门必须品正常采购的基础上，还应预留百分之十的费用预算以备临时采购之需；总的采购费用应严格控制在酒店既定的预算标准范围内，如有超出，需就相关项目进行详细的说明（如有业主，需与业主协商确定）；

3) 确定到货日期时，应综合考虑实际工程进度和部门筹备周期等因素，确保各项采购物品按照合理的顺序按时到货；

4) 在酒店总经理审核采购清单的过程中，人力资源部经理/总监应与总经理确认需其定版的物品项目，以提高后期的采购效率；

5) 完整的采购清单，须经酒店总经理批准生效后，方可提交采购部执行。

2、定版与采购

(1) 所有集团采购项目（参照采购部提供的集团采购清单），严格按照统一标准向集团指定的供应商进行采购；

(2) 所有涉及品牌酒店VI标准的物品，由酒店市场传媒部参与，严格按照统一标准进行设计；

(3) 原则上，所有非集团采购项目，由酒店采购部提供备选样板和供应商，人力资源部经理/总监选定后，需要酒店总经理定版的项目，应提交总经理审核；

(4) 在定版的过程中，应充分考虑“人性化”的理念，对于易损物品，如员工宿舍和员工餐厅的桌椅、床等物品，应充分考虑方便员工、持久耐用和较低成本等因素；

(5) 为提高非集团采购物品的采购效率，人力资源部经理/总监可参考近期新开业酒店人力资源部采购物品的款式或其供应商提供的同类物品。

3、验收与保管

(1) 所有采购物品原则上要求在规定时间前到货，以供员工使用；

(2) 采购物品定版、签署采购协议后，人力资源部经理/总监应定期（至少每周一次）与采购部沟通，了解各项采购物品的准确到货时间。如发生有可能影响开业进度的到货延期，应立即向总经理进行汇报并提出补救措施（临时更换供应商、向酒店其它部门或其它成员酒店暂借）；

(3) 至少在到货日期前2天，确定物品存放地点（酒店仓库或部门仓库）和大型设备的搬运路线，并安排本部管理人员进行现场跟踪；

(4) 除日常办公用品外，所有采购产品均须人力资源部经理/总监与采购部共同进行到货验收，在确保采购物品的款式、规格、质量、数量等与计划标准无误后方可签字确认；需要现场安装调试的设备，应在供应商安装调试完成后进行试运行，确保功能质量符合要求后方可签字验收；

(5) 人力资源部经理/总监应负责部门所有采购物品的保管和发放，并对各类固定资产设备指定日常维护保养的责任人（各分部负责人）。

 

8.6  委托代办

人力资源部需要外包的委托代办服务项目主要有：劳务派遣、医院等。应就近在酒店周边寻找具有合法资质、满足酒店服务要求、能够出具正规发票的单位作为酒店委托代办服务的指定单位。

其中，需要签署合作协议的，人力资源部经理/总监应严格执行酒店供应商选择程序和酒店内部合同审批流程，合同文本经酒店财务部审核后，提交酒店总经理签批并盖公司章生效。

除酒店财务、行政部留档外，人力资源部也应保留一份合同副本并建立合同档案以备日常查用。

 

8.7 软件系统

1、系统版本及费用

(1) 人力资源管理系统为深圳格兰云天酒店管理有限公司集团版；

(2) 人力资源系统使用模块、站点、安装调试、培训等费用，列入酒店筹备预算，于系统实施上线完成时一次性支付；

2、系统实施及操作

(1) 酒店人力资源部经理/总监，应与管理公司人力资源部沟通，确定各模块的实施计划； 

(2) 系统的初始化参数设置由管理公司人力资源部负责完成；

(3) 酒店人力资源部经理/总监应按照管理公司的要求，进行组织架构、职位体系、人员编制及薪酬福利标准的梳理，配合管理公司实施系统上线；

(4) 系统设置工作完成后，酒店须检查所有界面设置、功能及常用报表是否符合预设标准；

(5) 酒店须与管理公司沟通确认系统操作人员的权限标准，确认人力资源部各级人员的操作权限，并根据统一的要求进行人员信息的录入、各项人事事务的操作。

 

8.8  部门培训

1、制定培训计划

人力资源部经理/总监负责制定完整的部门培训计划，包括培训内容、培训时间、参加人员、培训形式、考核方式等。人力资源部的培训课程主要包括：

(1) 酒店公共类培训课程：如新员工入职培训、卓越服务系列课程、管理课程等,由培训部组织实施，人力资源部经理/总监需与培训经理沟通，明确需本部门员工参加的培训课程及培训所需时间；

(2) 部门业务类培训课程：如岗位职责、工作流程、部门操作技能、招聘技巧、考核评估办法、人才盘点、薪酬管理、部门管理制度等，由本部门和管理公司人力资源部部组织实施，人力资源部经理/总监需与管理公司人力资源部沟通，明确由管理公司进行培训的课程（管理公司人力资源部会依据人力资源部经理/总监有否在集团内品牌酒店工作的经历决定业务类培训课程的分工）；

(3) 系统操作类课程：如金蝶操作系统、OA办公系统、最佳东方招聘系统等，人力资源部经理/总监应与IT和财务等部门沟通，明确各项培训所需时间；

(4) 人力资源部经理/总监在制定部门培训计划时，重点在于确定所有需要进行的培训课程项目及所需的培训时间，以便在后期的筹备过程中合理安排计划的实施。

2、培训管理（具体请参阅《培训开业筹备指导手册》）

 

8.9  运营管理规范

人力资源部的运营管理主要依据品牌酒店《人力资源管理手册》中的各项流程、制度开展。在部门运作过程中，还要与酒店其他部门紧密合作、协调一致。因此，在酒店筹备过程中，人力资源部经理总监/应与相关部门负责人就跨部门的工作流程和标准进行沟通。SOP中已有规范的，应严格执行相关标准；SOP中未涉及但实际工作中需要的，双方应协商并达成一致意见（需要时以会议纪要或内部发文形式固化流程标准），以便在酒店运营过程中形成规范的运作模式。

1、 明确本部门职能

(1) 酒店人力资源部以“团队职业化”作为发展方向，致力于培养“人本和谐、激情进取”的员工团队，提高企业凝聚力。

(2) 通过规划、设计高效的组织结构，建立、完善酒店的人力资源管理系统、培训体系、绩效管理体系和薪酬体系，持续提高组织效率，为员工职业发展营造良好的组织环境，为酒店发展提供有力的人力资源支持。

2、 明确岗位职责

根据《人力资源管理手册》标准，修订并建立人力资源部经理/总监、人事经理、人事主管、劳资主管等岗位的岗位职责。

3、 建立用人标准

(1) 明确岗位任职要求标准：包括自然条件、文化程度、工作经验、语言能力、业务素质等方面，要求明确、清晰并符合品牌标准；

(2) 明确关键岗位胜任力标准：依据管理公司相关标准，建立并执行关键岗位胜任力标准。

4、 参考《人力资源管理手册》修订并建立酒店人力资源各项制度：

(1) 员工招聘管理制度

(2) 重新聘用制度

(3) 试用期制度

(4) 员工个人信息更新制度

(5) 人才内部流动管理制度

(6) 酒店内部调动制度

(7) 竞聘上岗制度

(8) 员工离职管理制度

(9) 离职面谈制度

(10) 员工退休管理制度

(11) 薪酬管理制度

(12) 员工福利管理制度

(13) 工伤管理制度

(14) 员工医疗期管理制度

(15) 外派人员管理规定

(16) 员工绩效管理制度

(17) 员工考勤管理规定

(18) 总经理管理制度

(19) 员工奖惩管理制度

(20) 总经理离职交接管理制度

(21) 技术支持管理制度

(22) 内部调动管理制度

5、 建立人力资源各项关键流程：

(1) 员工招聘管理流程

(2) 关键岗位面试及审批流程

(3) 员工考勤管理制度

(4) 管理培训生招聘管理流程

(5) 员工入职手续管理流程

(6) 员工劳动合同管理流程

(7) 职务任免管理流程

(8) 试用期评估及转正管理流程

(9) 员工人事变动管理流程

(10) 员工离店手续办理管理流程

(11) 员工年假申请管理流程

(12) 员工婚假申请管理流程

(13) 产假及计划生育假申请管理流程

(14) 员工病假申请管理流程

(15) 其他假期管理流程

(16) 员工户口调动申请管理流程

(17) 员工内部订房管理流程

(18) 金蝶系统操作流程

(19) 员工宿舍管理制度

(20) 员工餐厅管理制度

(21) 更衣室管理制度

6、 与各职能部门沟通明确相关事项：

(1) 与财务部沟通：

1) 确定薪酬及福利发放办法、发放时间等；

2) 离职员工工资结算办法；

3) 管理人员内部福利及折扣权限，报总经理审批；

4) 内部帮工及薪酬计算办法，报总经理审批；

(2) 与市场销售部沟通：

1) 确定筹备期及开业后销售提成奖励办法，报总经理审批；

(3) 与房务部沟通：

1) 确定前厅UPSELLING奖励办法，报总经理审批；

2) 确定客房部计件工资发放办法，报总经理审批；

3) 联系外请帮工、小时工及费用标准，报总经理审批；

(4) 与餐饮部沟通：

1) 确定相关人员计件工资发放办法；

 

8.10  部门资料的准备

1、各类单据（纸质、电子）

根据《人力资源部表单模板》（附件3），确认酒店所需各式内外部管理用表单记录的样板，其中对外用表单需市场传媒部确认是否符合VI规范。

2、各类印章

人力资源部运营管理所需的各类印章包括：人力资源部部公章等。

3、各类证照

 人力资源部运营管理所需要的各类证照包括：社会保险登记证、公积金缴费登记证等。

4、员工铭牌

    根据管理公司VI要求，采购员工总数1.5-2倍的员工铭牌及标签打印机。

5、会议管理

(1) 部门会议管理

根据部门运作要求，明确以下例会的时间、参加人员、会议内容及记录形式：

1) 部门周例会、月度例会

2) 部门专题会议

(2) 部门考勤

1) 根据酒店考勤制度，确定本部门各岗位班次、上下班时间、当值用餐时间等

2) 指定部门及分部考勤员。

(3) 文档管理

1) 确认部门文档类别，指定本部门文档管理员；

2) 实施部门文档管理：行文格式、文档分类、文档编号等

(4) 部门资产管理

1) 确认部门及分部固定资产清单，指定各分部负责人作为分部固定资产责任人；

2) 依据《财务管理手册》要求实施固定资产日常使用、维护保养及盘点。

 

8.11 开荒

1、 酒店人力资源部应根据需要，协调管理公司人力资源部，申请兄弟酒店或外部帮工公司；

2、 组织管理人员及二线员工到一线协助开荒工作，代表酒店管理层到一线关爱和支持，组织员工活动，激励员工士气；

3、 协助部门做好员工加班记录，调休并安排好员工休息；

4、 组织本部门员工，制定所属区域的开荒计划，包括人员安排、现场清洁、设施设备摆放、物资进场等；

5、 开荒过程中发现工程质量问题应立即请工程部现场勘察、协助解决；

6、 适量储备包扎和药品等工作；

 

8.12  模拟运行、试住

1、 协助管理公司培训质检部拟定模拟运营计划；

2、 协助培训质检部组织相关人员参加培训；

3、 协助准备相关资料和工具；

4、 根据管理公司培训部的模拟运行计划，进行现场模拟演练，确保达到正式开业运营状态；

 

8.13  开业庆典

根据酒店整体的筹备情况，进行开业庆典方案细节的落实。

 

8.14  其它人力资源有关事宜

其余有关人力资源问题请参照《人力资源手册》的原则和程序执行，相关政策以人力资源部最新下发的文件为准，不明事宜请咨询管理公司人力资源部。

 

8.15附件

《人力资源部采购清单》

《人力资源部筹备工作倒排表》

《人力资源部表单模板》

《员工手册》