家政员餐桌上的禁忌


　　在餐桌上有很多禁忌的事情，家政人员在雇主家中或随雇主到外边吃饭都应该注意以下事项。


　　1、主人未落座客人不要抢先坐下；主人未动筷子，不能抢先吃；主人说话时，要注意聆听，不要埋头大吃；爱吃的也不要抢先吃。


　　2、不要用筷子在菜盘、菜碗里搅动或挑挑拣拣，夹住的菜肴不要再放入盘中。不要手握筷子不放下，目光在餐桌上寻来找去。


　　3、不要将筷子含在嘴里或用舌头吮舔筷子上的汤水。更不要用筷子当牙签，剔牙缝中的食物残渣。


　　4、为别人夹菜时，要使用公筷；喝羹汤时，要用公勺舀到自己的小碗内。使用完公筷、公勺，要放回原来位置。


　　5、吃东西时要文雅，不要发出“叭嗒叭嗒”咀嚼声。喝汤时不要发出声音。汤、菜太热时不要用嘴去吹，可等稍凉后再吃。鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘子里，不能吐在桌子上；小的鱼刺可用手接住，放到自己的小盘内。


　　6、举止要得体，不要两眼盯着菜只顾吃，要谦让一些。与邻座交谈时，不要一边嚼食物，一边与人含含糊糊地说话。更不能用餐具指点别人。